Reconnus comme organisme de formation, nous avons prévu des formations «sur-mesures» adaptées à chacun et qui va du suivi de l’hygiène, la méthode HACCP en passant par la créativité des menus et le respect des techniques culinaires…
Ce suivi et ce soutien seront complétés par des actions de formation organisées à la fois par nos soins et aussi par l’intermédiaire de la Faculté des Métiers de Ker Lann à Bruz, avec laquelle nous travaillons.
Parce que vous le savez aussi, l’information, certaines fois, passe mieux lorsqu’elle vient de l’extérieur.
